餐饮店最大职位是什么职位
2025-05-12 11:21:12
求职指导郭老师
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饭店最大的职位因企业规模和类型不同而有所差异，但通常包括以下核心岗位：
总经理/首席执行官（CEO）
负责整个饭店的全面经营管理，包括战略规划、资源协调和业务发展。在大型企业中，总经理可能专注于特定业务领域（如餐饮部）。
行政总厨/厨政总监
餐饮行业最高技术和管理职位，负责厨房整体运作、菜品质量控制、成本管理及团队领导。行政总厨通常直接向总经理汇报，是饭店的核心技术负责人。
餐厅总经理/店长
负责单店或门店的运营管理，包括服务、营销、人员调配等。在连锁餐饮企业中，餐厅总经理可能管理多家门店。
补充说明：
小型饭店可能以厨师长为核心，由其统筹厨房事务；
部分企业会设置运营总监、营销总监等辅助管理职位，但层级通常低于总经理。
