前苏联留学吃什么
2025-05-11 17:54:32
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前苏联留学期间的饮食以标准化、营养均衡为特点，主要包含以下几类食物：
主食与配菜
- 以面食为主，常见搭配包括肉饼配粥或土豆泥，部分学校会提供面包或土豆饼。 - 菜品以焖、煮、烩为主，注重咸香口味，肉类需烧熟。
标准套餐（Комплексный обед）
- 传统食堂提供组合套餐，包含三至四道菜，可能含沙拉、鱼子酱或腌菜（如黄瓜、番茄）。
儿童饮食
- 5岁以下儿童每日定量含牛奶、鸡蛋、粗面粉及少量肉类；大龄儿童可增加鱼类、肉类等。 - 早餐常在大课间食用，搭配水果（如苹果、梨）或茶/牛奶。
零食与饮品
- 常见零食包括砂糖白面包、水果羹（固态形式）及巧克力茅屋奶酪棒。 - 饮品以茶、牛奶为主，部分时段提供咖啡渗滤壶。
特色菜品
- 传统俄式美食如“Herring under a fur coat”（鲱鱼杂蔬沙拉）、“Vinegret”（俄式蔬菜沙拉）及“Kholodets”（肉冻）。
总结：
前苏联留学饮食以集体化、营养搭配为核心，注重主食与副食的均衡，同时保留传统俄式风味。学校食堂的标准化餐食保障了基本营养需求，而零食和饮品则丰富日常饮食。
