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荷兰留学吃什么好呢

2025-05-11 14:25:24
李老师
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荷兰美食文化融合了传统与创新,既有经典传统美食,也有融合了其他文化的特色小吃。以下是推荐给留学生的必尝美食及特色小吃:

一、经典传统美食

生吃鲱鱼(Herring)

荷兰标志性小吃,通常搭配洋葱和柠檬汁生吃。新鲜鲱鱼经盐腌后,腥味减轻,搭配洋葱和柠檬的清新口感令人难忘。

奶酪

荷兰奶酪种类繁多(如Gouda、Edam),可单独食用或搭配面包、火腿、土豆等。建议尝试不同风味,如蓝纹奶酪的咸香或马苏里拉奶酪的拉丝效果。

华夫饼(Waffles)

荷兰特产,内部常注入蜂蜜,表面撒上奶油和新鲜水果(如草莓、蓝莓),搭配红茶食用更佳。

法式薯条(Patat)

用蛋黄沙拉酱或花生酱沾食,是快速便捷的快餐选择,街头摊贩和餐馆均有售卖。

二、特色小吃与甜点

五香饼干(Speculaas)

带有姜味和辣味的甜点,适合作为下午茶。口感酥脆,甜中带辣,是荷兰人喜爱的传统点心。

荷式煎饼(Poffertjes)

薄脆松软的煎饼,可搭配果酱、肉馅或巧克力酱,搭配糖浆食用更美味。

荷兰甜甜圈(Oliebollen)

油炸面团制成,外酥内软,撒糖粉装饰,冬季限定小吃,常搭配热饮食用。

Rijsttafel(印尼风味拼盘)

用20多种小盘菜组合,包含印尼炒饭、烤鱼等,是节俭且富有创意的用餐方式。

三、其他推荐食物

北海海鲜:

新鲜捕捞的海鲜,推荐烤制或蒸煮,搭配柠檬汁提鲜。

熏鳗鱼(Gezouten Vis):用香料腌制的鳗鱼,常搭配碎洋葱整条吞食,别具风味。

豌豆汤(Pauzebroodsoep):冬季必备热汤,搭配黄油和面包食用。

四、饮食建议

早餐:搭配面包、奶酪、黄油或酸奶,部分人会加入巧克力碎。

正餐:多采用分餐制,肉类、土豆、蔬菜均衡搭配,餐前会铺上台布。

零食:法式薯条、奶酪棒、腌鲱鱼片等,适合随时食用。

建议根据口味偏好选择,尽量尝试当地食材与烹饪方式,同时注意食品安全。荷兰餐馆分布广泛,可结合超市、市场和小吃摊体验地道美食。