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根据搜索结果,南宁有多所大专院校提供烘焙相关专业,以下是主要推荐院校及专业信息:
一、主流烘焙专业院校
- 西点专业培训,配备先进教学设备与师资团队,注重实践操作与店铺式教学。
广西农业职业技术学院
- 烘焙技术与应用专业,课程涵盖面点技术、烘焙材料学等,强调理论与实践结合。
广西食品与药品职业学院
- 覆盖西点烘焙、烹饪技术等课程,注重食品加工与安全规范。
广西职业技术学院
- 公立重点院校,开设烘焙相关专业,提供实践机会与行业资源对接。
二、其他相关院校
广西幼儿师范学校:
综合性师范类院校,拥有专业西点教学团队和实训场所。
柳铁(广西铁路职业技术学院):王牌专业为铁路类,就业率高,但烘焙专业需结合其他专业方向。
广西华南烹饪技工学校:提供西点、咖啡等培训课程,适合短期技能提升。
三、课程设置与就业方向
烘焙专业课程通常包括:
理论基础:烘焙原理、材料学、食品科学
实践技能:面点制作、蛋糕装饰、店铺运营
就业方向:西点师、烘焙师、餐饮管理、食品研发等
建议根据个人兴趣和职业规划选择院校,可优先考虑广西城市职业学院、广西农业职业技术学院等在烘焙领域有明确教学方向的院校。同时,注意核实最新专业设置及招生信息。