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做脆皮蛋糕的模具新买的是冰城的、做蛋糕之前怎么炼模子做脆皮蛋糕的模具新买的是冰城的、做蛋糕之前怎么炼模子

职业学校 2025-03-30 02:58:21 已浏览:275次

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做脆皮蛋糕的模具新买的是冰城的、做蛋糕之前怎么炼模子,在线求解答

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2025-03-30 02:58:21

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枫叶飘零 已认证
学习如逆水行舟,不进则退。别放松警惕,持续努力,才能在知...

蛋糕新模具 如果不是不粘模具 一般模具都先的炼一下模具 防止烤蛋糕是粘模具 方法就是用植物油把每个模具刷油要多刷 然后放到烤箱里烤 烤到油冒烟即可 重复几次 再就是在烤蛋糕是把刷好油的模具放烤箱里加热有轻微的冒烟 立即装填模具也可以有效地防止粘连模具

2025-03-30 02:58:21

其他答案

吕老师 已认证
聪明出于勤奋,天才在于积累。愿你把握时光,充实自己,为梦...

模具先用水清洗一遍晾干后放烤箱内高温烘烤五~十分钟。这样模具在刷油后倒入蛋糕糊后才不会粘模!

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