丝糕要蒸多久
2025-05-25 08:42:38
随梦而飞
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丝糕的蒸制时间因种类和制作方法不同而有所差异，具体如下：
普通丝糕（如枣泥丝糕）
- 蒸制时间：40-50分钟
- 判断标准：用牙签插入糕体，干净无粘连即熟透。
芋丝糕
- 蒸制时间：15分钟（大火蒸）
- 补充步骤：蒸后需冷却至室温再切块，可撒熟芝麻提升口感。
萝卜丝糕
- 蒸制时间：7分钟
- 制作要点：萝卜丝需先焯水去涩味，再与面粉、调料混合揉成面团。
注意事项：
蒸制时需确保蒸锅水量充足，避免中途干烧；
不同食材的丝糕蒸制时间差异较大，建议根据具体配方调整。
