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煮熟的花生保存时间受存储条件影响较大,具体如下:
煮熟的湿花生在常温下最多可放1-2天,高温高湿环境下可能仅1天,超过此时间易发霉或氧化变质。
冷藏保存(密封容器)
放入密封容器并冷藏,可保存3-5天。若容器未密封,冷藏层最多3-5天,但口感和营养会逐渐下降。
冷冻保存(速冻层)
放入冰箱速冻层可保存5-8个月,但湿花生冷冻后口感变差,营养流失,建议尽量食用新鲜煮熟的花生。
注意事项:
避免与易串味食物混放,防止异味交叉。- 冷藏前确保花生彻底冷却,避免反复解冻。- 变质后不可食用,食用前检查外观、气味及质地。