宝宝骨头汤熬多久
2025-05-24 13:45:30
追梦寻缘
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骨头汤熬汤一个小时左右即可。在熬汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分流失，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
骨头汤的营养价值
骨头汤营养价值是非常高的，含有各种微量元素、矿物质以及蛋白质都比较多，可以增强体质，提高免疫力，同时口感还比较好，可以促进食欲。
熬汤的注意事项
推荐炖具：推荐使用压力锅熬汤，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人体吸收。
