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煮粽子的时间主要取决于粽子的类型和大小:
冷水煮粽子:适合较大的粽子,例如二两半一个的粽子,需要煮 一个小时左右。
开水煮粽子:适合较小的粽子,例如50克以下的粽子,需要煮 40分钟左右。
使用高压锅煮粽子可以相应缩短时间。煮好后,可以点一下粽子检查熟度,如果粽子比较软,则说明已经熟透。