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根据搜索结果,扬州大学2025年烹饪类专业对口单独招生总成绩满分为 300分,具体构成如下:
基础刀工(20%)
考核常用刀工或优化刀工,要求在规定时间内将给定原料加工成指定规格的料形,满分60分。
面皮擀制(20%)
考核擀制饺皮、烧卖皮、馄饨皮等,需在规定时间内完成,满分60分。
冷盘拼摆(30%)
包括单拼、双拼、三拼等,要求在规定时间内完成拼摆,满分90分。
其他说明
该专业属于扬州大学高职单招专业,录取分数线由学校自主划定,具体分数需以当年官方公布为准。- 扬州大学2022年中职职教高考本科批投档分数线为 520分以上(按旧分计算,新分需结合综合评价)。- 建议考生关注学校官网或官方渠道获取最新分数线信息。